• ×

09:01 صباحًا , الإثنين 3 فبراير 1439

قائمة


محتويات

09-19-1429 | 0 | 0 | 1.4K

تارتار السلمون

المقادير : 400 جم من السلمون الطازج 80 جم من البصل الأخضر عصير 2 ثمرة من الليمون بشر 2 ثمرة ليمون 40 مل من الكريمة الحمضية 4 قطع من خبز التوست البني المحمص طريقة التحضير : يخلط البصل الأخضر مع السلمون وعصير وقشر



09-19-1429 | 0 | 0 | 1.4K

بلح البحر بصوص الكريمة والشبت

المقادير : 24 قطعة من بلح البحر 20 جم من الشبت المقطع 200 مل من الكريمة 50 جم من شرائح البصل 10 جم من الثوم المفري 40 مل من عصير العنب الأبيض زيت زيتون طريقة التحضير : يطهي بلح البحر على البخار حتى ينضج يرفع



09-19-1429 | 0 | 0 | 2.6K

فطر عيش الغراب المتبل

المقادير : 1 كجم من فطر عيش الغراب الكامل 4 اوراق الغار 20 جم من حبوب الفلفل 10 جم من أوراق البصل 40 جم من الخل البلسمي 400 مل من زيت الزيتون 4 فصوص كاملة من الثوم 50 جم من اكليل الجبل الطازج قرنفل طريقة التحضير : يسخ



09-19-1429 | 0 | 0 | 1.3K

كـرات الجبن مع الأعشاب

المقادير : 200 جم من الجبن الأبيض 200 جم من جبن الفيتا 40 جم من الزعتر 20 جم من إكليل الجبل مقطع 20 جم من الكزبرة الطازجة مقطعة 40 جم من الجوز المطحون المحمص 40 مل من زيت الزيتون طريقة التحضير : يخلط الجبن الأبيض م



09-19-1429 | 0 | 0 | 1.4K

الفلافل مع البيض (عجة)

المقادير : 400 جم من عجينة الفلافل 4 بيضات 40 جم من البقدونس حمص بيكنج بودر طريقة التحضير : ينقع الحمص في الماء ويوضع في البراد لمدة لا تقل عن 24 ساعة يسخن بعض من الزيت مقلاة حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية يصف



09-19-1429 | 0 | 0 | 1.1K

أصابع الموتزريلا

المقادير : 600 جم من الموتزريلا أصابع 4 بيضات 100 جم من الطحين 200 جم من فتات الخبز 200 مل من صلصلة الطماطم 20 من أعشاب الأورجانو الصوص: تخلط أعشاب الأورجانو مع صلصة الطماطم طريقة التحضير :



09-19-1429 | 0 | 1 | 1.1K

أجنحة الدجاج

المقادير : 800 جم من أجنحة الدجاج 100 مل من صوص الباربكيو 50 مل الصوص الحار 40 جم من البقدونس المفري 80 جم من الجبن الأزرق 200 جم من أعواد الجزر 200 جم من أعواد الكرفس طريقة التحضير : تسخن مقلاة عمية على النار ح



09-19-1429 | 0 | 0 | 982

اللبنه مع البيست

المقادير : 100 جم من صوص البيستو 400 جم من اللبنة طريقة التحضير : يضرب البقدونس في الخلاط مع الكزبرة والصنوبر والثوم وجبن البارميزان وزيت الزيتون حتى تحصل على الكثافة المرغوبة يخلط صوص البيستو مع اللبنة في إناء يوض



09-19-1429 | 0 | 0 | 1.1K

الشمـندر باللـبن

المقادير : 150 جم من الشمندر 400 جم من اللبنه 20 جم من حبوب الكزبرة 20 جم من الريحان الطازج المقطع 20 جم من الشبت الطازج طريقة التحضير : يسخن ماء مع بعض من الملح في قدر ويوضع الشمندر ليغلى حتى ينضج ثم يرفع من على



09-19-1429 | 0 | 0 | 2.4K

الفـول الأسكندرآني

المقادير : 300 جم من الفول (الجاهز) 80 جم من الطماطم (المقطعة) 40 جم من البصل (المقطع) 20 مل من عصير الليمون 10 جم من الكمون 20 مل من زيت الزيتون طريقة التحضير : تشوح الطماطم والبصل في قدر به زيت زيتون على النار



09-19-1429 | 0 | 0 | 1.0K

الجبن الأبيض المحمص

المقادير : 800 جم من جبن البري الأبيض الفرنسي 100 جم من عين الجمل المطحون 200 جم من فتات الخبز 100 جم من الطحين 4 بيضات 40 مل من شربات الفراولة 10 جم من أوراق النعناع الكاملة طريقة التحضير : يسخن الفرن حتى تصل د



09-19-1429 | 0 | 0 | 861

أعواد الدجاج بالسمسم

المقادير : 600 جم من صدور الدجاج مقطعة على شكل أصابع طولية 20 مل من زيت السمسم 50 جم من حبوب السمسم 200 جم من فتات الخبز 100 جم من الطحين 4 بيضات 50 مل من العسل 25 مل من خردل الديجون 25 مل من صوص الصويا 20 جم من الكزبرة الطازجة طريقة الت



09-09-1429 | 0 | 0 | 934

فتة الجمبري الحلوة والحامضة

المقادير : 400 جم من الجمبري الجامبو (مقشر) 200 جم من الأرز (المحلي) 200 جم من الخبز(مكعبات) 50 جم الفلفل الأخضر(مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) 50 جم من الفلفل الأحمر(مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) 50 جم من البصل (مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) 50 جم من الأناناس الطازج (مقطع إلى م